Здравствуйте Вика! Высчитать Вашу необходимую калорийность для снижения веса, Вам поможет только специалист, потому, что есть предельный минимум, на котором организм будет голодать и автоматически включать рефлекс запасливости. Если у Вас происходят срывы, то скорее всего Вы себя очень сильно ограничиваете в пище, такого не должно быть. Основной принцип здорового питания не оставаться голодной. Необходимо питаться сытно, но не переедать (до тяжести и дискомфорта в области желудка), есть примерно каждые 4 часа по чувству голода и обязательно завтракать. Контролировать потребление подсолнечного масла (совсем отказываться не нужно), так как это самый калорийный продукт из всех. Каждый Ваш прием пищи должен содержать белок около 50 гр(мясо, птица, рыба), сложные углеводы около 100 гр(гарнир) и клетчатку ок 150 гр(овощи или фрукты).